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如何选择红酒柜?
来源:http://www.necoman.com发布时间:2014-9-25 10:21:40

红酒柜的种类多样,价格不等,如何能够选择合适自己的红酒柜呢?下面从6个方面介绍下如何选择红酒柜。
第一、确定购买红酒柜的用途。如果是送礼可以买半导体电子酒柜,这种红酒柜重量轻容易搬动,同时价格不是很贵;如果自己用,自己是普通的红酒爱好者或初接触者,建议买台半导体电子酒柜即可;如果是红酒专业收藏者或红酒商,则建议使用压缩机制冷的红酒柜,其特点是制冷快、效果好、性能稳定、使用寿命长,特别适合红酒的专业储藏。

第二、针对储藏红酒的质量、种类、数量可以选用不同的红酒柜。如果价位较高、质量较好、生命周期长的葡萄酒,建议选用压缩机酒柜,其性能可保持及提升葡萄酒的质量,有助于葡萄酒的升值。反之,则可选用半导体电子酒柜。二看葡萄酒的种类。如果是白葡萄酒或香槟等要求较低温保存的葡萄酒,建议选用压缩机酒柜;如果是红葡萄酒为主,兼有些白葡萄酒(很多情况是这样的),那么建议用压缩机酒柜中的双温区酒柜来存放不同的葡萄酒;如果全部是红葡萄酒,那么两种酒柜都可以考虑。最后,视葡萄酒的数量而定,根据需要存储酒的数量选择不同容量体积的酒柜;红酒数量较少,温度要求不高,建议选用半导体电子酒柜,单位成本会低些。

第三根据使用场合选择酒柜。如果酒柜放置在家庭卧室、酒店房间,要求相对安静,可选用半导体酒柜较好;如果是放置在客厅、厨房等地方,对噪声要求不太高,而且压缩机酒柜噪声也限制在可接受范围,那么选用压缩机酒柜和半导体酒柜都可以;如果是放置在写字楼办公室等地方,需要经常取酒而不是长期储藏,那么选用半导体酒柜较好;如果是放置酒店大厅、会所、别墅、酒商专卖店、商场等场所,选择压缩机酒柜较好,这样不但有利于酒质量的保持与提升,而且显得档次高品牌形象好。

第四是酒柜使用的时间。如果是长期藏酒,对通过藏酒来提升酒质量的要求比较高的,则选用压缩机酒柜较好;反之,经常取酒,短期藏酒,对酒柜性能要求不是很在意的,可考虑半导体酒柜。

第五、根据酒柜的性能选购。酒柜分为压缩机酒柜和半导体酒柜两大类,其中压缩机酒柜又可分直冷和风冷两类。压缩机酒柜和半导体酒柜有着各自的优点和缺点,不一样的制冷方式导致不同的制冷效果。压缩机制冷快,温控范围要比半导体制冷大,一般压缩机酒柜的温控范围在5℃~22℃,而半导体制冷一般是10℃~18℃或12℃~22℃;而且压缩机酒柜受环境温度影响较小,即使是在高温地区也可正常使用。半导体酒柜则受环境温度影响较大(内部温度只能比环境温度低8℃~10°),但它无振动、无噪声、无污染、重量轻。

第六、对湿度的控制也是一个好的葡萄酒柜所应该具备的。因为湿度会影响到软木塞,湿度不合适,会让软木塞干裂或湿腐,对葡萄酒产生致命的影响。葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间,而一般无湿度控制功能的酒柜,大概厢内湿度平均值为55%,很容易让软木塞干裂。湿度控制对葡萄酒柜而言是较高档次的设计,并不是每台都有,因此在购买前,最好问清楚有没有这项功能。

120瓶红酒柜

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